【保健新知】食藥同源及植化素
食藥同源
「用之充飢謂之食，以其療病謂之藥。」─《黃帝內經·太素》
「食藥同源」是中華社會長久留存的養生飲食文化與膳食的習慣。這思想即是指食物保健，包含中藥醫學中的食療、養生保健及藥膳等，於平日生活中「以食代藥，養護健康。食品與藥品皆來源於大自然，兩者之間並無絕對的分界線，透過符合個人體質的調配與攝取，食品與藥品間更能互相轉換。現代人更是透過保健食品攝取營養，達到養生保健、產生預防疾病的作用，達到健康永伴隨的目標。
食藥同源
「用之充飢謂之食，以其療病謂之藥。」─《黃帝內經·太素》
「食藥同源」是中華社會長久留存的養生飲食文化與膳食的習慣。這思想即是指食物保健，包含中藥醫學中的食療、養生保健及藥膳等，於平日生活中「以食代藥，養護健康。食品與藥品皆來源於大自然，兩者之間並無絕對的分界線，透過符合個人體質的調配與攝取，食品與藥品間更能互相轉換。現代人更是透過保健食品攝取營養，達到養生保健、產生預防疾病的作用，達到健康永伴隨的目標。