你知道薑黃也能發酵嗎？
發酵後的薑黃，薑黃素被分解成更易吸收的小分子，苦澀的口感變得甘醇，土味也化為清香，讓人想起了夏日早上的淺焙咖啡，溫潤飽滿的包覆舌尖。當發酵的香氣隨著溫度一層層釋出，彷彿品飲著大吟釀，讓人意猶未竟。

匠人精神與現代科學的火花
這番風味，可是有著匠人精神的陳政男教授花了整整三年，經過上千次實驗，嘗試了數百種的菌種組合，終於找到的完美比例。
陳政男教授以歐美流行的康普茶Scoby菌種為基底，結合科學儀器和數據，精準控制乳酸菌、酵母菌、醋酸菌等多種益生菌比例，經過14天的發酵後，不只口感變得迷人，在實驗數據中，發酵薑黃素的機能、活性也呈倍數成長。
這款教授、實驗生們挑燈夜戰趕報告時的提神補氣聖品，在同學會裡廣為流傳，也成為竹科老闆們養身秘方。「這麼好喝、又養身的產品應該分享給更多人呀！」在昔日同窗鼓勵下，幾位校友決定貢獻彼此的專業，共同創立「交擎生技」。

好交情誕生交擎 AI科技與農業的結合
首先推出的，就是風味如大吟釀般迷人的「黃肽吉」。「黃肽吉」選用陳文亮教授「農譯科技AgriTalk」以AI智慧種植管理的有機紅薑黃，接著使用陳政男教授專利研發的「植物活性成分綠色萃取」技術，以超音波萃取出高濃度高活性的薑黃素。
高濃度薑黃素在「SCOBY菌酵共生菌體」發酵中，漸漸分解轉化，甘醇溫潤的口感與帶有烤土司氣息的果香，讓「黃肽吉」獲得大吟釀的讚譽。

黃肽吉好交情體驗價3包$99元

不怕工法繁複 一心成就完美之藝
為了提高吸收率，交擎團隊更以專利卵磷脂包覆發酵後的小分子薑黃素SLCII。在實驗室中，經過發酵以及卵磷脂包覆的標靶作用，薑黃的活性、吸收率、利用率可以提高20倍以上。
「黃肽吉」是現代科技與匠人釀造精神的完美之作，細緻的風味讓大家在補充滋養品時也能有精品級的享受。有酵更有效，這是交擎經過多年實驗的發現，我們相信真正好的產品會說話，不只反映在實驗數據上，也會出現在你臉上，有酵、有效，才會有笑。

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